『智慧养殖』规模化鸡舍如何改造?健康养鸡环境的要求与设施设备如何匹配?

晋龙饲料 2018-05-09 07:33:07

 

无论是建筑的合理化设计、设备的更新换代,还是环境控制和粪污处理的需要, 鸡舍设备设施都需要进行现代化改造。

■ 传统规模化鸡舍建设的问题与改造的要求

三十年前受资金投入的制约,我国养禽业的机械使用以低成本国产化和简易节能型机械为主, 这样适应当时的中国国情。采用劳动密集型的养殖方式,推动菜篮子工程的发展,满足肉蛋供应。鸡舍建筑设施简陋,砖结构为主,是开放舍或有窗舍,建筑保温隔热性能差,环境控制设备与现代养殖业的需求不配套,环境控制理念跟不上。20 世纪70年代末期我国养禽业开始引入国外的技术和理念,发展机械化、规模化养殖。规模化养殖的环境控制理念能否能跟上对鸡场的管理、规划设计以及今后的发展空间都有着深刻的影响。

疫病频发,死淘率高越来越难养。劳动力成本提高,合适的饲养员越来越难找,使劳动密集的高强度技术受到挑战。由于对环境污染的重视,可用于规模化养鸡的土地受到制约,这并非单纯有资金就能解决问题。气候变化对规模化养鸡的节能减排技术提出新要求。畜产品健康与质量安全要求,对药残的控制将愈来愈严格。综合以上因素,养殖场的原址改造就提上了日程。

■ 规模化养鸡场的健康环境要求

鸡是恒温动物, 其体温维持在41℃以上,鸡的呼吸量高于其他畜禽品种, 对空气的新鲜度要求更高。并且由于三十多年来对鸡进行品种选育的结果,使鸡在获得高生产性能和高饲料转化率的同时,抗环境应激能力较弱。因此,更加要求养殖环境的舒适和稳定。良好的的生产环境包括小气候温热环境(高低温、变幅)、空气质量环境(粉尘、微生物、有害气体)、光环境(颜色、强度、光照时间)、水环境(水质、水的活性、水温)、空间环境(活动空间、饲养密度、饲养方式)等。其中与鸡群健康紧密相关的环境因素有舍内温度的稳定性、饲料卫生、重视鸡的活动空间及鸡场的生物安全隔离。

1 温热环境与养鸡健康

我国大部分地区属于大陆性季风气候,气温年较差大,夏季炎热、冬季寒冷, 春秋季节冷空气影响多,气温骤降严重。低温或温度骤降是引发鸡场疾病的主要原因。

基本指标(以鸡为例)为空气温度 15~28℃,相对湿度 RH=50%~80%,气流速度 0.2~2m/s。

2 空气质量环境与鸡的健康

由于鸡舍粉尘浓度高,冬季有害气体聚集,空气是病原微生物传播的载体, 因此,空气质量是疫病传播与生物安全控制的关键因素。

3 空间环境与畜禽健康的关系

健康是走出来的,避免鸡群活动空间过小,应加强动物福利。

4 密闭式畜禽舍通风管理

冬季提供新鲜空气,排除有害气体;使用最小通风量。夏季排除多余热量, 满足降温需要。春秋季排除多余热量,防止冷空气影响温度骤降(见表2)。


纵向通风为全部排气风机集中在一端山墙上的通风方式,横向通风为排气风机分散在纵墙上的通风方式。 纵向通风适用长度远大于跨度的建筑特点。 横向通风的气流形式导致气流死角多,场区污染和交叉感染严重。 鸡舍的通风方式应选择纵向通风。

进气式通风系统(正压通风系统)进风口集中,便于对进风进行加温、过滤等预处理。鸡舍内的空气正压可阻止外部粉尘和微生物随空气从门窗等缝隙处进入污染设施内环境,舍内卫生条件较好。正压通风的出风口风速较高,易造成吹向动物的风速过高,室内气流分布不均,不便采用大通风量。一般在风机出风口连接塑料薄膜风管,通过风管上分布的小孔,将气流均匀分配输送入室内。通风设备改造为带外风筒的风机,风量和效能可提高 15%以上。宜大小风机配合选用,适合不同季节的风量调控。

排气式通风系统(负压通风系统)的特点是易于实现大风量通风、便于在进风口安装湿帘等降温设备、要求鸡舍有较好的密闭性、与外界的卫生隔离较差。

流量和风压大小与叶轮直径、叶片倾斜角度等结构参数以及叶轮转速有关。 农用低压大流量轴流风机的性能为叶轮直径范围为560~1400mm、适用工作静压约10~ 50Pa风量约达 8000~55000m3/h(单位功率通风量35~60(m3/h)/W)、噪声约在70dB 以下。

■ 我国规模化鸡场建设与设施设备现代化

1 规模化鸡场建设关键技术

养殖场选址时应考虑安全距离保障,场区布局中的风向与水流因素,实施专业化生产与组织模式,育雏育成场和蛋鸡生产严格分区,按场(区)周转、区内一体、区间隔离的原则执行。在禽舍周围铺碎石或鹅卵石设立有效防鼠带、防鸟网。

2 蛋鸡健康养殖的空间环境技术

科学的配置笼具设备,给鸡提供一定的活动空间,适应鸡的行为需要。

3 鸡场环境净化与消毒技术

消毒剂使用后常出现耐药性问题(见表3),所以要求多种不同类型的消毒剂交叉使用,导致用药量不断增加。微酸性电解水杀菌机理是 HClO 在有效氯中杀菌效果最好,选用 pH 值在 5.0~6.5 区间内的微酸性电解水,有效氯的存在形态基本为HClO。


4 鸡舍自动清粪技术

粪不落地,传送带清粪,当天清走。

5 鸡舍排出空气的净化与控制

要重视排出空气的过滤与控制,如荷兰蛋鸡养殖场在排风口设置生物过滤系统,我国的排风口净化系统也应早日实现。


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