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“武汉中博”推荐阅读:【环境与设施】育肥猪场建设与精细饲养技术关键点

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笔者到猪场进行技术指导中发现,许多育肥猪场饲养的生长育肥猪存在着生长速度缓慢、饲料转化率低、发病率高、经济效益差的问题。究其原因是选址与建设不合理,饲养技术不规范,经营管理不科学。为了切实提高规模化猪场生长育肥猪饲养管理水平和经济效益,笔者结合生产实践经验,特将育肥猪场建设与精细饲养技术关键点推介给大家,希望能有所帮助。


1 猪场选址与猪舍建筑


猪场场址符合防疫条件要求,地势高燥、排水便利、水源充足的地方。猪舍建筑的要求:猪舍四周墙体及房顶,地面采用保温隔热材料,舍内温度便于人工控制。通常采用自然采光方式,窗地比亦称采光系数( 门窗等透光构件和有效透光面积与舍内地面面积之比) 为

1 ∶ 15 ~ 20。南北窗面积比,炎热地区为1 ~ 2 ∶ 1,寒冷地区为 2 ~ 4 ∶ 1。最好采用全漏缝地板或半漏缝地板饲养方式养猪,就是说猪在上层饲养,排泄物通过漏缝地板都落到底层去。排泄物通过尿泡粪方式处理,或通过自动刮粪板收集到固液分离处理池,猪粪渣和猪尿污水分别发酵利用。


2 猪舍设施与器械


一般采用大栏饲养,一种是采用水泥隔墙及金属大门,地面为水泥地面,后部有0.8 ~ 1.0 m 宽的水泥或铸铁漏缝地板,下面为粪尿沟,粪尿沟上敷设漏缝地板;另一种采用全金属栅栏和全水泥或铸铁漏缝地板,也就是全金属栅栏架安装在钢筋混凝土板条地面上,漏缝地板要求是表面平,不滑,不变形,不卡猪蹄,耐腐蚀,坚固耐用,导热性小,漏粪效果好,易冲洗消毒。相邻两栏在间隔栏处设有一个双面自动饲槽。每栏安装2 个自动饮水器,设置为一高一低,离地板高度分别为40 cm 和60 cm,尽量靠近出粪口。猪舍内安装轴流风机2 ~ 4台。需要准备好消毒器、20 mL 玻璃注射器、100 mL 可调式金属注射器、耳标钳、猪只保定用套索、数字温度计等器械。


3 选择优良品种和

杂交组合


生产极品或精品猪肉以求满足高端消费市场需求,可采用土杂猪组合,即以东北民猪、辽宁黑猪、辽丹黑猪、荷包猪、莱芜猪、太湖猪等地方良种的纯种或其杂种猪进行育肥。生产优质猪肉以求满足较高消费市场需求,可采用内三元组合,即以地方品种为母本,大白、长白为第一父本,杜洛克、皮特兰和汉普夏等瘦肉型猪为第二父本,所产生杜大本、杜长本等三元杂种猪用作商品猪进行育肥。生产普通猪肉以求满足大众消费市场需求,可采用外三元组合,即长白与大白杂交产生的二元母猪, 再以杜洛克或皮杜为终端父本, 产生的杜大长或杜大长三元,皮杜大长或皮杜长大四元猪进行育肥。


4 分群与调教


傍晚分群并群,并做好强弱、大小、公母分群饲养,密度0.8 ~ 1 ㎡/ 头,进猪后3 ~ 6 h 内不得离人,并且3d内做好调教工作,期间白天不得离人,可在采食区放少量饲料,并将猪粪扫到排便区暂时堆放,诱导猪自觉形成吃料、睡觉、排便三点定位。在需要猪躺卧的地方铺一块木板进行定位,猪会主动躺在上面,头几天晚上将躺卧地方不对的猪赶起,赶到该躺卧的地区,直到它们稳定睡好。以后根据长势和密度等情况需要重新调圈与分群,要按照拆强不拆弱、拆多不拆少、夜并昼不并的原则进行。提高猪福利待遇,提供铁链、河卵石、皮球、废轮胎等玩具,做到人猪亲和,严禁鞭打、踢猪等虐待猪的行为。


5 合理选择料型


育肥猪喂料形式主要是湿料、干粉料和颗粒料3 种,湿料与干粉料相比,喂湿拌料通常适口性较好,有利于食物吞咽,有可减少饮水次数,也便于采食。饲喂干粉料时,体重30 kg 以下的猪粉料的颗粒直径在0.5 ~ 1 mm 为宜;30 kg 以上的猪,颗粒直径以2 ~ 3 mm为宜,过细的粉料容易黏于口腔中难以下咽,影响采食量。颗粒料与粉料在同等营养条件下,使用颗粒料饲喂方便,省力,浪费少,消化率高,呼吸道疾病发生率低,在改善饲料报酬方面要优于粉料。大量试验证明,颗粒料可使每千克增重减少饲料消耗0.2 kg。但颗粒料制粒成本增加,制粒过程的高温会破坏一部分维生素等营养物质。


6 营养与饲喂


不同品种猪采取不同饲料配方和营养标准,饲料中粗蛋白含量,外三元猪标准最高,内三元次之,土种猪相对低点。把握合适的换料时间准确换料,不仅能适应育肥猪不同阶段的营养需要,而且还能有效降低饲料成本。进猪后5 ~ 7 d 饲料配方暂不变动,第1天喂8 ~ 9 成饱。不同阶段的采取不同饲料配方,30 kg 以前饲喂小猪料,30 ~ 60 kg 饲喂中猪料,60 kg 到出栏阶段饲喂大猪料。外三元猪组按照体重饲喂,不同体重其饲喂量不一样,具体喂量标准如表1 :

猪从自动料槽自由采食,不能断料,人工定时喂料,要少给勤添,看猪投料,每餐不剩或少剩料。


饲料:保证3 d 空一次料槽,防止饲料霉变。猪只自由采食,每天料量必须保证达到以上料量。


注意:人工加料时要撒在料槽中,避免撒在槽外面,尽量把料撒均匀,让所有的猪同时吃到。根据天气冷热情况加减料量。


7 温湿度控制与通风换气


根据天气、舍内的温度及氨气味, 开关门窗和风机,保持室内温度18 ~ 25 ℃,相对湿度在50% ~ 80% 之间,气流0.1 ~ 0.2 m/s ;同时做好舍内温度、湿度记录。冬季来临前后窗保温用塑料膜、聚苯板封上。采用暖棚养猪,下午太阳未落之前放草帘,阴天早晨晚开1h,下雪天晚上不放草帘。当室温超过27 ℃时,打开地窗、塑料卷帘,利用自然风除湿降温,或利用安装在铸铁漏缝地板正上方的加压喷雾系统进行降温。舍内不能湿度太大,每周清理并检修一次水管和饮水器,保证不能有滴漏。后侧走廊潮湿可采用撒炉灰等办法吸水,保持舍内干燥。温暖季节采用自然通风,严热季节采用负压通风降温系统,寒冷季节可开启轴流风机,上下午各排风一次,降低氨气、二氧化碳等有害气体浓度,舍温下降

3 ℃时停止。


8 卫生与消毒


猪栏每天上下午各清扫一次,要求先用铁锹铲再用扫把扫,把圈清扫干净。采用干湿分离粪污处理方式的,干粪当天送到堆粪场,每半月清理一次排污沟及沉井中的粪污。冬季10 d 刷舍1 次,夏季每3 天冲洗1 次,春秋季1 周刷舍1 次。舍门外消毒垫药液每2 天更换1 次。猪只出售或转出后1 ~ 2 d 内圈舍和工具用水浸泡半小时以上,然后用高压水泵彻底冲洗干净后晾干,再进行有效的喷雾、熏蒸或火焰消毒,空栏7 d 以上,进猪24 h 前换一种消毒药进行喷雾消毒。每次消毒完成后,需填写消毒记录。有空圈时及时冲洗消毒,8 ~ 12 h 后,用2% 火碱消毒, 再用1 :300 百菌消喷雾消毒。


9 观察猪群与疾病防治


保持舍内安静,降低噪音应激。经常观察猪群,发现猪打蔫、不愿吃料、粪便稀或干、尿发黄或红、咳嗽气喘等异常情况,及时将病猪隔离治疗,并细心护理。随时将各圈舍病、弱、小的猪集中到一个圈舍精心饲养,防止出现僵猪。发现猪只被咬伤立即转出隔离饲养。及时做好诊疗记录,并对病猪建立病志。重点要搞好猪口蹄疫、猪高致病性蓝耳病、猪瘟、猪伪狂犬病、猪支原体肺炎、猪流感、猪弓形虫、猪圆环病毒病、猪链球菌病、猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、副猪嗜血杆菌病、猪丹毒、猪传染性胸膜肺炎、猪附红细胞体、猪萎缩性鼻炎等疫病防治,特别要重视猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等疫病的免疫注射。口蹄疫需免疫3 次,可用猪O 型口蹄疫灭活苗(O/MYA98/BY/2010 株),35 日龄肌注1 mL,65日龄肌注2 mL,120 日龄肌注3 mL ;高致病性猪蓝耳病免疫可用高致病性猪蓝耳病疫苗(JXA1-R 株)30 ~ 50 日龄肌注活苗2 mL,在高致病性猪蓝耳病流行地区,可根据实际情况在一个月后采用相同剂量加强免疫1 次;猪瘟免疫可用活疫苗(传代细胞源),35 日龄肌注2头份,65 日龄肌注4 头份;猪伪狂犬病免疫可用活疫苗(HB-98株)滴鼻1头份;猪支原体肺炎免疫可用活疫苗在4 ~ 15日龄1 次免疫,或用灭活苗分别在7 日龄和21 日龄两次免疫,也可先免疫活苗,然后用灭活苗加强免疫效果会更好;猪圆环病毒病免疫用灭活苗在14 日龄肌注1 头份。对于猪流感、猪萎缩性鼻炎、链球菌病、副猪嗜血杆菌病、猪丹毒、猪传染性胸膜肺炎、流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、猪弓形虫、猪附红细胞体等疫病的预防,在流行地区和高发季节可选用疫苗或采取药物保健措施。


10 每天一般工作流程


07 ∶ 30 ~ 07 ∶ 50 观察猪群、记录温度、标记病猪;07 ∶ 50 ~ 08 ∶ 20病猪隔离治疗;08 ∶ 20 ~ 09 ∶ 00 加料、收拾散落饲料;09 ∶ 00 ~ 10 ∶ 30清粪、环境调控;10 ∶ 30 ~ 11 ∶ 30观察猪群、收拾散落饲料;13 ∶ 00 ~ 13 ∶ 30 观察猪群、收拾散落在地面的饲料;13 ∶ 30 ~ 14 ∶ 30消毒;14 ∶ 30 ~ 16 ∶ 00 整理、加料、收拾散落饲料、清粪、环境调控;16 ∶ 00 ~ 16 ∶ 30 治疗;16 ∶ 30 ~ 17 ∶ 00 记录。

本文选自《猪业科学》2017年第2期“环境与设施”栏目:P94-95(版权归《猪业科学》所有,如转载,请注明出处)。


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