规模化养殖场消毒操作规程
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防疫消毒是预防和控制禽流感、口蹄疫、霍乱、疯牛病
的有效手段
一、规模化养殖场卫生消毒技术操作规程
卫生消毒是规模化养殖场兽医防疫卫生保健工作中环境控制一项重要措施。通过环境卫生消毒保持规模化养殖场内清洁卫生，降低场内病原体的密度，净化生产环境，为畜禽建立良好的生物安全体系，保进畜禽健康，减少疾病发生，对提高规模化养殖场生产效益具有特别重要的作用。本操作规程是为了贯彻防重于治的方针，根据当前规模化养殖场生产水平制定的，可供规模化养殖参考使用。
1 必备的卫生消毒设施、设备及消毒药物
1.1 卫生消毒设施
1）消毒更衣室（沐浴更衣室）。供本场生产人员进场消毒更衣用。应建在规模化养殖场生产区大门旁，室内应有消毒更衣柜、消毒洗手池，也可安装一至数只紫外灯管或臭氧消毒机。有条件的猪场最好设立沐浴更衣室，供员工入场沐浴后换穿场内专用工作服、鞋。
2）人行入场喷雾防疫消毒通道。供本场工作人员进入生产区进行防疫消毒用，与消毒更衣室相连通。喷雾消毒通道地面应建有消毒池，其长度约2米，宽度与通道尺寸等宽，深度为10CM以上。
3）车辆入场喷雾防疫消毒通道。供本场车辆出入养殖场生产区时消毒用，建于养殖场生产区大门处，其规格一般为3.5米宽、长度没有要求。采用PARU车辆消毒通道，就不需要房屋和消毒池等土建工程了。
4）粪便堆积发酵场（池）。用于粪便的贮存与发酵。有条件的可将粪便制作成生物有机复合肥或用来生产沼气。
5）污水处理净化池。用于污水的沉淀净化。可采用多级沉淀发酵池法，有条件的最好采用固、液分离系统。
1.2 卫生消毒设备
1）防疫消毒喷雾器。用于喷洒消毒剂，猪场可依据情况使用手动式、机动式或电动式喷雾器。规模化养殖场最好采用机动式或电动式喷雾器，其可用于单栋畜禽舍消毒、养殖场环境消毒及封闭式畜禽舍消毒。
2）强力清洗机。用于强力冲洗栏舍及地面。也可与多头喷雾系统连接用于大面积强化消毒或杀虫。
3）火焰消毒器。用于畜禽舍地面及设备消毒，可酌情使用洒精、汽油或天然气作燃料的火焰消毒器。
4）煮沸消毒器。用于消毒兽医诊疗器械。高压灭菌器。用于消毒兽医诊疗器械。
5）臭氧消毒机或紫外线消毒机。可用于对人或物的消毒，臭氧消毒对人畜无害，值得推广应运；紫外线消毒机应使用波长为2537埃的紫外灯管，其悬挂高度离地面应不超过2m。使用中应注意对人的健康防护。
6）自动恒温变速通风换气机。根据畜禽舍长度、空间安装相应大小功率的自动恒温变速轴流风机，采用负压的方法通风换气。保持畜禽舍内环境恒温清新。
1.3 化学消毒剂
1）常用消毒剂。消毒剂种粪甚多，其商品名也各不相同，仅列出常用的几种及其常用的浓度和使用方法，供使用者参考。具体消毒时应参考消毒剂的使用说明进行。
表1 常用消毒剂及用法
类别 | 名称（商品名） | 常用浓度及用法 | 消毒对象 |
碱类 | NaOH（烧碱） CaO（生石灰） | 1%~5% 浇酒 10％～20％ | 空栏消毒、消毒池
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酚类 | 复合酚（菌毒灭、华威II号、菌毒敌等） | 1：100喷洒 1；300喷洒 | 发生疫情时栏舍环境强化消毒空栏消毒、载畜消毒、消毒池 |
醛类 | 福尔马林 | 2%~10%喷洒15~20%薰蒸 | 畜禽舍内外环境消毒空栏消毒后的猪舍 |
季铵盐类 | 新洁尔灭 拜洁50%百毒杀 | 0．1%浸泡 1：500喷雾 1：100~300喷雾 | 皮肤及创伤消毒 畜禽舍内外环境消毒 载畜消毒 |
酸类 | 灭毒净 | 1：500喷雾 | 畜舍内外环境、载畜禽消毒 |
卤素类 | 有机氮（消毒威、华威I号） 碘（碘酊、碘甘油） 络合碘（特效碘、爱迪伏） | 0．5%~1%喷雾 2%~5%外用 50~100mg/kg喷雾 | 畜舍内外环境消毒、载畜禽消毒 皮肤及创伤消毒 畜禽舍内外环境消毒、载畜禽消毒 |
氧化剂 | 高锰酸钾 过氧乙酸 | 0．1%浸泡 0．5%喷雾 5%薰蒸 | 皮肤及创伤消毒 畜禽舍内外环境消毒 空栏消毒（2.5ml/m2） |
醇类 | 酒精 | 70%外用 | 皮肤及创伤消毒 |
2）消毒剂使用中的注意事项
①消毒剂的使用浓度。各类消毒剂在使用中根据不同的消毒对象、消毒目的采用最合适的浓度，浓度过低就不能达到我们的消毒目的，如复合苯分类消毒剂在1：200时可100%杀灭口蹄疫病毒，对水泡病病毒则需使用1：100浓度有效，但乙醇在70%时消毒效果最好，高于或低于这一浓度则效果降低。一般来说，提高消毒剂的使用浓度可提高杀菌能力和加快反应速度，但浓度过高，不但造成浪费，而且其对人员的毒性和对消毒对象的腐蚀性也相应增加。
②消毒持续时间。各种消毒剂杀灭病原体需要有一定时间。消毒持续时间的长短，与消毒剂的化学特性、浓度有关，也与病原体的种类、数量及其对消毒剂的抵抗力有关，与消毒环境的温度和湿度也有关。一般来说，消毒剂对消毒作用的时间越长，其效果越好，消毒时间过短，常导致消毒不彻底。
③温度。通常在温度较高条件下消毒剂对病原体的杀灭力增强，并可缩短消毒时间，低温条件下杀灭力下降或失去消毒作用。如在使用福尔马林熏蒸消毒猪舍时，温度低于15℃时消毒效果不理想，达到18℃以上时消毒效果良好。酚类消毒剂消毒时温度提高10℃，则消毒速度提高8倍。
④湿度。畜禽舍空气中的相对湿度对熏蒸消毒有明显影响。如常用于畜禽舍熏蒸消毒的甲醛、过氧乙酸，在相对湿度60%~80%时消毒效果最好，干燥时消毒效果不理想。如果要达到理想的消毒效果，建议采用青岛派如环境科技公司生产的加湿器。
⑤PH值。化学消毒剂的消毒效果易受环境PH值影响，如酸类、复合酚类、碘制剂等在酸性环境下杀菌力增强，碱类、阳离子表面活性消毒剂（如新洁尔灭）、醛类消毒剂中的戊二醛等在碱性环境条件下杀菌力增强。
⑥病原微生物。环境中病原微生物的种类数量对消毒效果的影响在于：不同病原体对消毒剂的抵抗力不同，如细菌芽胞污染的环境，应使用强效的消毒剂。严重污染的环境消毒时间相应要长，如少量芽胞菌污染时，用8%甲醛溶液2h即可杀灭，而污染严重时，需要10~24h才能彻底杀灭。
⑦有机物质。环境中有机物质（如血液、大小便、哎吐物、脓汁、痰液残渣等）存在时，可抑制或降低消毒剂的消毒作用。故在采用化学消毒剂消毒之前进行彻底的清扫、冲洗是十分必要的。在消毒剂中最易受有机物质影响的是含氯制剂和季胺盐类消毒剂。
⑧抑制化学消毒剂的物质。化学消毒剂的消毒作用可被一些物质抑制。肥皂、洗衣粉为阴离子表面活性剂，在与新洁尔灭等阳离子表面活性剂同用时可降低新洁尔灭的消毒作用。硬水可抑制季胺盐类消毒作用。
2 规模化养殖场常用消毒程序
2.1 门卫消毒
1）工作人员消毒。目前最行之有效的消毒方法是采用喷雾消毒方式：①进场人员应在更衣室内脱去衣物，走过人行喷雾消毒通道时全身喷淋后，换穿场内专用工作衣、鞋进入生产区内。②进场人员应在更衣室内穿罩工作服，更换场内专用工作鞋，双手在消毒池（盆）内浸泡消毒后，以消毒通道进入生产区内。工作服、鞋用完后可悬挂于更衣室内，开启臭氧消毒机或紫外灯消毒机消毒，紫外线消毒需照射2h消毒，也可用熏蒸法消毒。工作服、鞋应定期进行洗涤清洁、消毒。
2）车辆消毒。本场车辆自场外返回需进入生产区内时，应经过车辆消毒通道，经喷洒消毒剂对其外表面及所载物体表面消毒后进入。
重要提示：如车辆装载过致病畜禽及其产品，或自有疫情地区返回时，应在距场区较远处对车辆内外（包括驾驶室）、车底盘进行彻底消毒后，方可进入场区内，但7日内不得进入生产区。
3）生产器具等物质消毒。生产用器具（如垫草、扫把、铁锹等）等物质，使用完毕后要及时清洗保洁并统一储存，在储存间内设置紫外线或臭氧消毒机用来消毒，也可用喷雾消毒机喷洒消毒剂对表面消毒，但在有疫情时须经熏蒸法消毒后才可用于生产。
2.2 场区消毒
1）非生产区的卫生消毒。非生产区包括生活区、辅助生产区（办公区）和饲料加工区。对非生产区应以常清扫，保持其清洁卫生，定期（每周或每半月）使用规定之消毒剂进行消毒。
2）生产区内、舍外主干道应每日清扫，每周使用规定的消毒剂消毒1~2次。场外有疫情威胁时，可提高消毒剂的浓度，增加消毒次数。场内局部发生疫情时，对有疫情猪舍外的道路可铺垫麻袋或装锯末编织袋，在其上泼洒消毒剂并保持其湿润。
3）对养猪场赶猪通道、装猪台应于每次使用后立即清扫、强力冲洗并喷洒消毒剂。称重地磅必须在清扫后以拖布蘸取消毒剂时行擦拭消毒。
4）畜禽尸体的剖检室或剖检尸体的场所及运送尸体的车辆、经过的道路均应于使用后立即进行消毒，酌情使用喷洒法或浇泼法、浸泡法等方式进行消毒。
5）畜禽粪便运输专用道应在每日使用后立即清扫干净，定期（每周或每2周1次）消毒，贮粪地（场）应定期清理并用移动式喷雾消毒机（派如环境科技公司可供）喷洒消毒剂消毒。发生疫情猪舍应暂停外运粪便，将粪便堆积在舍外运动场（或空地）上，并使用消毒剂消毒。
2．3 畜禽舍卫生消毒程序
1）预防消毒。平时每日进行，为保持畜禽舍清洁卫生，降低舍内病原体密度，预防畜禽中疫病的发生与流行的一项常规性防疫措施。方法是每日上、下午对畜禽舍地面、道路各清扫1次，将收集的粪便、饲料残屑、垫草等运往贮粪场集中处理，同时清洗食槽、水槽，排污沟。每日或每周用消毒剂喷洒地面、墙壁、走道消毒。在场外疫情严重时应酌情增加消毒次数和提高消毒数小时后，以清水洗净消毒液，干燥后即可进猪。
2）局部消毒。采用传统饲养畜禽工艺、非全进全出生产方式，对断奶后、转群后或出售禽畜后空出的栏消毒。方法是：将栏内清扫干净，高压强力冲洗，向地面、墙壁、食槽、水槽泼洒消毒剂消毒数小时后，以清水洗净消毒液，干燥后即可进猪。
对实行常年分散分娩的畜牧场，在采用上述方法消毒后，母体进栏时应对其躯体喷雾消毒。临产前将其栏清扫干净，开始分娩时以消毒液（0.1%高锰酸钾或0.1%新洁尔灭等）擦洗其后躯、**、**，铺上干净垫草，候其分娩。
3）定期消毒。采用工厂化分段式养殖工艺，全进全出生产方式时，对各个独立的养殖单元，由于其封闭性较好，对环境控制的要求更高，其消毒则更为严格。通常的作法是，在该单元空出后，彻底清扫，冲洗栏舍，对禽畜床、床下排污沟、地面及墙壁、保温箱、保温板、天花板、饲槽等应仔细地洗净粪污，不留死角，在喷洒消毒液作用数小时后洗净.在尚未干燥时,即关闭门窗进行熏蒸,24h后通风换气.必要时也可用火焰消毒。至少干燥7天方可进禽畜。有条件的规模化养殖场于进禽畜前应对消毒效果予以检查，不合格时应再行消毒一次。进禽畜时应在单元外对禽畜进行一次消毒后方可让其上床。这种禽畜舍由于洁净度较高，饲养员进入单元时应消毒更衣、洗手后才可与禽畜接触。其它人员一般不得进入。
4）终末消毒（大消毒）。疫病大面积发生和流行后，最后1头患禽畜死亡、扑杀、转移出场或痊愈，经过该病的最长潜伏期无新病例发生时，在全场施行全面彻底消毒。应掌握的原则是先消毒未发病区，后消毒发病区：先消毒禽畜舍外，后消毒禽畜舍内。禽畜舍外环境消毒应在进行了大扫除，清理场地后进行，垫草、粪便、垃圾等应予焚烧，水泥表面用路面消毒机（派如环境科技公司可供）喷洒消毒剂，必要时对病禽畜曾接触的泥土地面也需用有效消毒剂消毒。舍内消毒则可按前述程序进行，必要时可适当提高消毒剂使用浓度。
2．4 常规消毒
1）病死禽畜剖检时的消毒。对病死因不明禽畜只剖检应在剖检室内或场外规定场所进行，运送禽畜尸时应防止其对环境的污染。剖检开始前应使用消毒剂对禽畜尸清洗消毒。剖检完毕后对病、死禽畜尸体应按规定处置。参加剖检的所有人员均应用消毒剂消毒双手及鞋，剖检器械应浸泡消毒，所采集病料应妥善保管，勿使其造成污染，剖检场地应用消毒剂泼洒清洗消毒。
2）工作服、鞋的消毒。职工工作中穿戴的衣、鞋应定期清洗，置日光下曝晒消毒。工作人员接触病禽畜后应将工作衣、鞋置消毒剂中浸泡消毒后再行洗涤。更衣室内的更衣柜最好选用消毒更衣柜。
3）禽畜体消毒：可定期使用消毒剂对禽畜体表实行喷雾消毒。夏季可结合防暑降温的喷雾系统对禽畜群实施消毒，冬季为降低舍内湿度可使用超低容量法移动式卫生防疫消毒机，用低稀释度的消毒剂对禽畜群消毒。养猪场的仔猪断脐、断尾、剪牙及猪作外伤等的创伤伤口均庆酌情使用酒精、碘酊等消毒。
4）医疗器械消毒。注射器、针头等应采用煮沸消毒法。消毒时金属注射器应拆卸开，玻璃注射器应将内芯抽出，用纱布包裹后煮沸30min，自然冷却再行装配使用。体温计应在每次用后立即用洒精棉擦拭干净，再浸泡消毒。刀、剪等器械用后洗净放入消毒液，浸泡消毒。套口器（绳）、鼻捻绳等用后也庆采用浸泡消毒法消毒。
3 消毒效果检查
3．1 地面或物体表面消毒后的效果检查
消毒前在禽畜舍地面或设备表面先取若干个点，每个点取（10*10）cm2面积，以湿的无菌消毒棉签擦拭1min，使棉签四周均与划定面积相接触，然后将其放入装有10ml无菌生理盐水的试管中，按顺序编号后送实验室待查。消毒后间隔约1h，在原采样处以同法再次采样并编号，采样棉签以同法保存，如消毒剂为含氯制剂，应在生理盐水中滴加数滴0.5%灭菌硫代硫酸钠常溶液以中和余氯。所采标本在实验室接种培养，计算消毒前后菌落数X100%减少率在80%以上为优，70%~80%为良，60%~70%为一般，60%以下不合格。养猪场产仔哺乳猪舍可适当提高标准。
3．2 空气消毒效果检查。
将已加入培养基的灭菌平皿放置在禽畜舍的不同地点，放置高度应和禽畜群生活的水平面同高，暴露5min后，盖上盖子，标明序号后培养。按本法在消毒前后，各做一次。观察平皿中菌落数，并按前述公式计算和评价空气消毒效果。
综上所述，规模化养殖场应该遵循“预防为主，养防结合，防重于治”的基本原则，除了要加强制度建设外，还要配备必要的消毒设备和环境调节设备，如PARU车辆消毒通道、人行消毒通道、路面消毒机、环境喷雾消毒机、舍内卫生防疫消毒机、高压强力清洗消毒机、紫外线消毒机、臭氧消毒机、加湿器、自动恒温变速风扇、舍内纵向自动变速通风机、舍内横向自动变速通风机。
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